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Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion

Zwei Begriffe, die sofort Bilder im Kopf entstehen lassen. Oft jedoch solche, die nicht mit der Realität übereinstimmen. Bilder, die nicht den modernen Wirtschaftszweig zeigen, zu dem diese beiden Bereiche heutzutage zählen. haltung.at/verbessern

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Landwirtschaft und Klima

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Vielfalt bei Sorten und Anbaugebieten

"Goldener Erdapfel" verliehen

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AMA-Gütesiegel Kontrolle Tiergesundheit - Hygiene Fleisch

Egal ob bei Rindern, Schweinen, Geflügel oder anderen Tieren, der Stall muss sauber sein und die Tiere vor gesundheitlichen Beeinträchtigungen schützen. Ausreichend Licht,...

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AMA-Gütesiegel Herkunft Milch

Eine Kuh gibt erst dann Milch, wenn sie ein Kalb bekommt. Der sorgsame Umgang mit der Mutter und dem Kalb ist dabei selbstverständlich und wird auch kontrolliert.

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AMA-Gütesiegel Hygiene Milch -HACCP

Milch muss qualitativ unbedingt in bester Ordnung sein. Vom Milchviehhalter bzw. Lieferanten, über die Verarbeitungsbetriebe und den Handel trägt jeder in der Produktionskette Verantwortung für die Milchqualität.

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AMA-Gütesiegel Hygiene Fleisch - HACCP

Als Grundlage für die sichere Produktion und den Umgang mit Lebensmitteln gibt es ein Qualitätswerkzeug namens HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point). Das bedeutet zu Deutsch „Gefahrenanalyse und kritisches Kontrollpunktsystem“. ...

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AMA-Gütesiegel Qualität Fleisch, Fleischerzeugnisse

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AMA-Gütesiegel Kontrolle Tiergesundheit Kuh - Hygiene Milch

Milch können Kühe nur geben, wenn sie zuvor gekalbt haben. Nur dann kann sich Milch im Euter bilden. Der Mensch hat das schon seit Jahrtausenden für seine Zwecke genutzt und trinkt dieses wertvolle Lebensmittel seit Anbeginn der Zivilisation. ...

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