
Kühe in Österreich werden gentechnikfrei gefüttert. Futtergrundlage sind Heu, Gras und Gärfutter (Silage) von den eigenen Wiesen. Die konkreten Voraussetzungen dafür, dass Milch mit der Kennzeichnung "gentechnikfrei" vermarktet werden darf, stehen in der Richtlinie des österreichischen Lebensmittelbuches (Codex Alimentarius Austriacus), 4. Auflage, "Richtlinie zur Definition der Gentechnikfreien Produktion von Lebensmitteln und deren Kennzeichnung". Nur die Milch von nach dieser Richtlinie gentechnikfrei gefütterten Kühen darf auch als gentechnikfrei gekennzeichnet werden.
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