Daniela &
Roman
Daniela & Roman - Milchkuhhalter
Seit jeher als Familienbetrieb geführt, übernahmen Roman und seine Frau 2010 den Hof seiner Eltern. Als 2019 der traditionelle Hof umgebaut wurde, stand die Überlegung, was denn eine Kuh braucht, im Mittelpunkt.
Die Tiere sollen sich nach Belieben bewegen können. Moderne Technik, wie etwa ein Melkroboter, unterstützt die Familie bei ihrer täglichen Arbeit. Denn durch das Wegfallen des Melkens bleibt mehr Zeit für andere Aufgaben im Stall.
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Das Gütesiegel AMA GENUSS REGION
Das Gütesiegel AMA GENUSS REGION garantiert standardisierte Qualität, regionale Herkunft und kulinarischen Genuss bei bäuerlichen Direktvermarktern, Manufakturen und Gastronomiebetrieben. Die teilnehmenden Betriebe halten klare Qualitätskriterien ein und werden von externen Kontrollstellen überprüft.