Verbesserungen in der konventionellen Schweinehaltung
Derzeit wird in Österreich ein Großteil der Schweine sowohl in der Mast als auch in der Aufzucht in konventionellen Haltungssystemen nach gesetzlichen Standards bzw. nach den Kriterien des AMA-Gütesiegelprogramms gehalten.
Die geltenden Standards entsprechen jedoch oft nicht den Erwartungen und Vorstellung der Konsumentinnen und Konsumenten. Der Ruf nach zusätzlichen Anforderungen im Bereich Tierwohl wird immer lauter.
Andererseits müssen aber auch die Anforderungen des Marktes und die Möglichkeiten der Landwirtinnen und Landwirte berücksichtig werden.
Innovative Lösungen zur Verbesserung der Haltungsbedingungen
In der Tierhaltung sind Wirtschaftlichkeit und das Wohl der Tiere untrennbar miteinander verbunden.
Gesunde Tiere sind nicht nur ein Zeichen für verantwortungsbewusste Landwirtschaft, sondern auch ein Schlüssel zu nachhaltigem Erfolg. Daher setzen Landwirtinnen und Landwirte in der konventionellen Schweinehaltung immer öfter auf innovative und individuelle Verbesserungen der Haltungsbedingungen, die ohne kompletten Neubau in den vorhandenen baulichen Gegebenheiten auch umsetzbar sind.
Im Fokus stehen dabei praxisorientierte Lösungen, die mehr Platz, Struktur für die Schweine bieten.
Schon gewusst, ...
... dass Ende 2021 das Projekt IBeSt startete, um bestehende konventionelle Schweineställe für Aufzuchtferkel und Mastschweine in Richtung mehr Tierwohl zu verändern?
Dabei werden nicht nur die Auswirkungen auf die Tiere, sondern auch auf die Wirtschaftlichkeit, die Arbeitsabläufe und die Umweltauswirkungen wie Emissionen untersucht. Insgesamt nehmen 15 Betriebe aus Oberösterreich, Niederösterreich, der Steiermark und Kärnten sowie einem Forschungsstall für Mastschweine der HBLFA Raumberg-Gumpenstein an diesem Projekt teil.
Auch der Mensch spielt im Projekt IBeSt eine wichtige Rolle. Deshalb finden regelmäßig Workshops statt, die dem Erfahrungsaustausch und der Diskussion über z.B. die Arbeitsorganisation auf dem Hof, das gemeinsame Arbeiten und Leben auf dem Hof im Generationenverbund sowie die Mensch-Tier-Beziehung dienen.
Der Ratgeber rund um Lebensmittel
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Jedes Lebensmittel hat spezifische Eigenschaften, die ausschlaggebend für seine Verwendung und Zubereitung sind. Das Wissen um diese Eigenschaften ermöglicht es, das Produkt bestmöglich zu verwenden und richtig damit umzugehen.