Geflügelfleisch

Der Weg zur Teilnahme an der AMA-Gütesiegel-Richtlinie "Geflügelfleisch"

Wir freuen uns, dass Sie sich für die Teilnahme an der AMA-Gütesiegel-Richtlinie "Geflügelfleisch" interessieren.

Richtlinie & Informationen

Weg zur Teilnahme

Ansprechpartner

Die weiteren Schritte zur Teilnahme sind Folgende:

Weg zur Teilnahme

Stammdatenblatt

Senden Sie das ausgefüllte Stammdatenblatt an die AMA-Marketing.

Stammdatenblatt

Lizenzvertrag

Danach wird ein AMA-Gütesiegel-Lizenzvertrag "Geflügelfleisch" erstellt und zugesandt. Unterzeichnen Sie diesen firmenmäßig und retournieren Sie ihn an die AMA-Marketing.

Musterlizenzvertrag

Erstkontrolle

Folgende Erstkontrollen überprüfen, ob alle Anforderungen der Richtlinie erfüllt werden:

Erstbetriebsabnahme (= Ersthygieneaudit):
Kontrolle der Anforderungen im Bereich Personal- und Prozesshygiene
Merkblatt Betriebsabnahmen
Erstkontrolle (=Erstaudit) - Rückverfolgbarkeit:
Kontrolle der Anforderungen im Bereich Kennzeichnung, Produktion, Chargentrennung und Lagerung von AMA-Gütesiegel-Chargen
Kontrollstellenliste Vor-Ort-Kontrollen

Gegenzeichnen des Lizenzvertrags

Wurde die Erstkontrolle positiv abgeschossen, wird der Lizenzvertrag von der Geschäftsführung der AMA-Marketing gegengezeichnet. Sie erhalten damit das Recht zur Zeichennutzung.