Frischfleisch

Senden Sie das ausgefüllte Stammdatenblatt an die AMA-Marketing.

• Stammdatenblatt

Danach wird ein AMA-Gütesiegel-Lizenzvertrag „Frischfleisch“ erstellt und zugesandt. Unterzeichnen Sie diesen firmenmäßig und retournieren Sie ihn an die AMA-Marketing.

• Musterlizenzvertrag

Folgende Kontrollen überprüfen, ob alle Anforderungen der AMA-Gütesiegel-Richtlinie "Frischfleisch" erfüllt werden:

• Erstbetriebsabnahme (=Ersthygieneaudit) zur Kontrolle der Anforderungen im Bereich Personal- und Prozesshygiene sowie Tierschutz
  Merkblatt Hygiene und Tierschutz

• Erstkontrolle (=Erstaudit) Rückverfolgbarkeit zur Kontrolle der Anforderungen im Bereich Kennzeichnung, Produktion, Chargentrennung und Lagerung von AMA-Gütesiegel-Chargen
  Kontrollstellen-Liste
   
• Anforderungskatalog Warenwirtschaftssystem

Wurde die  Erstkontrolle positiv abgeschlossen, wird der Lizenzvertrag von der Geschäftsführung der AMA-Marketing gegengezeichnet. Sie erhalten damit das Recht zur Zeichennutzung.

• Informationen zum Lizenzvertrag und zur Zeichenverwendung