Fleischerzeugnisse

Senden Sie das ausgefüllte Stammdatenblatt an die AMA-Marketing.

• Stammdatenblatt

Danach wird ein AMA-Gütesiegel-Lizenzvertrag "Fleischerzeugnisse" erstellt und zugesandt. Unterzeichnen Sie diesen firmenmäßig und retournieren Sie ihn an die AMA-Marketing.

• Musterlizenzvertrag

Folgende Erstkontrollen überprüfen, ob alle Anforderungen der Richtlinie erfüllt werden:

• Erstbetriebsabnahme (= Ersthygieneaudit)
  Kontrolle der Anforderungen im Bereich Personal- und Prozesshygiene
  Merkblatt Hygiene

• Erstkontrolle (=Erstaudit) - Rückverfolgbarkeit
  Kontrolle der Anforderungen im Bereich Kennzeichnung, Produktion, Chargentrennung und Lagerung von AMA-Gütesiegel-Chargen
  Kontrollstellen-Liste

• Erstproduktanalysen
  Feststellung der Verkehrsfähigkeit, der Codex-Konformität sowie der AMA-Gütesiegel-Konformität der beantragten Produkte durch ein zugelassenes Labor
  Labor-Liste

Wurden die Erstkontrollen und Produktuntersuchungen positiv  abgeschlossen, wird der Lizenzvertrag von der Geschäftsführung der AMA-Marketing gegengezeichnet. Sie erhalten damit das Recht zur Zeichennutzung.

• Informationen zum Lizenzvertrag und zur Zeichenverwendung