AMA
Bio-Kontrolle
am Beispiel Bio-Milch
1
Beim Landwirt
  • Bio-Futtermittel (landwirtschaftliche biologische Bewirtschaftung der Futterflächen)
  • Haltungsbedingungen (Gruppenhaltung etc.)
  • Stallkontrolle
2
Beim Transport

Trennung der Bio-Milch von konventioneller Milch (getrennte Kammern)

3
In der Molkerei
  • Trennung von konventioneller und Bio-Milch
  • Hygiene
  • HACCP
  • Laboruntersuchungen
  • ordnungsgemäße Kennzeichnung