Küchentipp
Erdäpfel und Öl
Erdäpfel und Öl - Öle mit ausgeprägtem Aroma passen zum milden Geschmack der Erdäpfel ausgezeichnet. Erdäpfelsalat überzeugt mit nussigem Kürbiskernöl oder Püree mit Walnussöl. Bei Erdäpfel-Pilz-Gerichten intensiviert Pilzöl den Geschmack, bei Mohnnudeln steigert Mohnöl den Genuss.
Interessante Artikel
Bitte auswählen

"Goldener Erdapfel" verliehen

Häufige Fragen zum AMA-Gütesiegel
Das AMA-Gütesiegel kennzeichnet Nahrungsmittel mit...
mehr erfahren
Kontrolle
Mitarbeiter der AMA-Abteilung Qualitätsmanagement kontrollieren, gemeinsam mit unabhängigen Kontrollstellen, jährlich einige tausend landwirtschaftliche Betriebe. Dabei wird...
mehr erfahren
Historisches zum Erdapfel
mehr erfahren