
Rindfleisch
Hinter einem Stück Fleisch liegt eine lange Produktionskette, beginnend bei der Zucht der Tiere und dem Anbau des Futters, bis zur Schlachtung und fachgerechten Reifung der Teilstücke - im Idealfall begleitet von den strengen Richtlinien und Kontrollen des AMA-Gütesiegels. Das Fleisch, das wir kaufen, steht am Ende einer langen Produktionskette. Sie beginnt bei der Zucht der Tiere und dem Anbau des Futters und reicht bis zur Schlachtung und fachgerechten Reifung der Teilstücke. Im Idealfall findet der Produktionsprozess gemäß der strengen Richtlinien der AMA-Siegel statt, begleitet von AMA-Kontrollen.