Schweinezucht, Transport und Schlachtung (Videos)

Die Ferkelaufzucht

3 Fakten
3 Fakten
Spielzeuge für Schweine
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Was bedeutet ÖHYB?
Was bedeutet ÖHYB?
Interview mit einem Ferkelaufzüchter
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Im Zuchtbetrieb

3 Fakten
3 Fakten
Noch mehr Fakten
Noch mehr Fakten
Die Wertschöpfungskette
Die Wertschöpfungskette
Künstliche Besamung
Künstliche Besamung

Beim Tiertransport

3 Fakten
3 Fakten
Die Vorbereitung
Die Vorbereitung
Während der Fahrt
Während der Fahrt
Was ist ein Reixerl?
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Im Schlachthof

Aufgaben des Veterinärdienstes
Aufgaben des Veterinärdienstes
Die Fleischbeschau
Die Fleischbeschau
Was macht ein gutes Stück Fleisch aus?
Was macht ein gutes Stück Fleisch aus?
Die Klassifiziereung
Die Klassifiziereung
Die Herkunfstgarantie
Die Herkunfstgarantie

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Das Gütesiegel AMA GENUSS REGION

Das Gütesiegel AMA GENUSS REGION garantiert standardisierte Qualität, regionale Herkunft und kulinarischen Genuss bei bäuerlichen Direktvermarktern, Manufakturen und Gastronomiebetrieben. Die teilnehmenden Betriebe halten klare Qualitätskriterien ein und werden von externen Kontrollstellen überprüft.

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