Hafer

Hafer unterscheidet sich optisch stark von anderen Süßgräsern, statt den üblichen Ähren bildet dieser nämlich Rispen aus. Üblicherweise wird Hafer bei der Fütterung von Pferden und Geflügel eingesetzt, doch sollte auch der Mensch nicht darauf verzichten.

Er bringt gesundheitliche Vorteile mit sich, wie etwa viele Ballaststoffe und gesunde, ungesättigte Fettsäuren. Außerdem kann er bei regelmäßigem Konsum den Cholesterinspiegel senken und den Blutzucker konstant halten.