AMA - Marketing
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AMA - Marketing

AMA-Gütesiegel

Fisch und Fischerzeugnisse

Viele Konsumenten kaufen Süßwasserfische bzw. Fischerzeugnisse als Ausdruck ihres bewussten Lebensstils. Sie legen Wert auf hochwertige Fische aus regionaler, nachhaltiger Erzeugung in Gewässern mit hervorragender Qualität.

Ziele der Richtlinie

Volle Transparenz

Volle Transparenz der Herkunft von der Fischzucht bis zum Handel. 

Qualitätsverbesserung

Kontinuierliche Verbesserung der Qualität sowie der Sicherheit von Fisch und Fischerzeugnissen mit dem AMA-Gütesiegel. 

Unabhängige Kontrollen

Sicherstellung der Produktqualität durch mikrobiologische und sensorische Analysen sowie unabhängige Kontrollen. 

Downloads

AMA-Gütesiegel Richtlinie Fisch und Fischerzeugnisse
AMA Gütesiegel Fisch Überblick
Änderungsdatum
Anhang C Produktbaum
Änderungsdatum
Anhang G Mindesbestandteile des Kontrollvertrages